Пряники на ёлку: как сделать съедобные ёлочные игрушки вместе с детьми. Рецепт и пошаговый мастер-класс.

Мастер-класс по изготовлению пряников на елку проводит в рамках нашего новогоднего конкурса читательница моего сайта «Родная тропинка» Пахорукова Елена и ее сын Илья.

Пряники на ёлку: рецепт

Мы делали съедобные елочные игрушки!

Для изгототовления пряников на елку Вам потребуются:

мука — 200-250г
яйцо — 1 шт.
сода — 1,5 ч.л.
масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г
сахар (лучше коричневый) — 100 г
мед — 3 ч.л.
имбирь молотый — 2 ч.л.
корица молотая — 1 ч.л.
кардамон молотый — 1 ч.л.

гвоздика молотая — 1 ч.л.

Как сделать пряники на ёлку:

Шаг 1. Делаем тесто для пряников.

Масло перетираем (взбиваем) с сахаром, взбивая, добавляем яйцо и мед.

Муку, специи и соду просеиваем, перемешиваем и добавляем к масляно—яичной смеси.

Хорошо вымешиваем тесто и убираем его в холодильник часа на 1,5.

Шаг 2. Вырезаем пряники и выпекаем их

Тонко раскатываем, вырезаем, коктейльной трубочкой делаем дырочки для ленточки и отправляем в духовку на 5-7 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 3. Украшаем пряники.

После остывания украшаем пряники сахарной глазурью (взбиваем 1 белок с сахарной пудрой, пудры понадобится где-то 150-200 гр). Отправляем сушиться подальше от детских пальчиков.

Шаг 4. Украшаем пряниками ёлку.

Через сутки можно привязывать к пряникам ленточки и украшать ими елку.

Спасибо Елене и Илье, которые провели для нас этот мастер-класс и поделились своим рецептом!

Еще о пряниках и вкусной новогодней выпечке Вы найдете интересные рецепты и идеи в статьях сайта:

— Трафареты для пряников: 65 бесплатных трафаретов для скачивания. История пряника в России. Как сделать домашние формы для пряников.

— Пряники с корицей и имбирем: печем с детьми

— Козули: рецепт домашних красивейших северных новогодних пряников.

— Знакомим малышей с профессией кондитера: развивающие задания  и занимательная видеоэкскурсия в кондитерский цех.

 Все новогодние мастер-классы читателей сайта «Родная тропинка» и журнала «Игры и игрушки» Вы найдете  здесь.